Παράδοση

Σταθερή στο πέρασμα των χρόνων

Στην Κρήτη έχει δημιουργηθεί ένας άρρηκτος δεσμός ανάμεσα στην ελιά και τον τόπο αυτό, τους ανθρώπους του και τις παραδόσεις. Η ελιά και ο καρπός της ήταν πάντα μια πηγή ζωής για τους ντόπιους, καθώς και πηγή έμπνευσης. Η καλλιέργεια της ελιάς έρχεται από τα βάθη των αιώνων και περνάει από γενιά σε γενιά σχεδόν χωρίς αλλαγές, με τεράστιο σεβασμό προς το μοναδικό αυτό δώρο της φύσης.

trad-01

Η συγκομιδή του καρπού είναι οικογενειακή υπόθεση για όλους στο νησί. Από νωρίς το φθινόπωρο μέχρι και τους πρώτους μήνες του νέου έτους σχηματίζονται μικρά και μεγάλα συνεργεία που από το πρωί μέχρι να πέσει ο ήλιος συλλέγουν το πολύτιμο αυτό αγαθό. Η συνύπαρξη διαφορετικών γενεών (παιδιά, γονείς, παππούδες) καθώς και η επαφή με τη γη δημιουργούν μια ζωντανή παράδοση που μεταλαμπαδεύεται από γενιά σε γενιά.

trad-02

trad-03

  • 70200 Βώροι, Μεσσαρά, Κρήτη
  • info@organicfarmers.gr
  • (+30) 28920 220 26